Rezultati mnogih raziskav kažejo, da so mleko in mlečni proizvodi glavni vzrok srčnih napadov, kapi in ateroskleroze.
Homogenizirano mleko je še slabše, bolj škodljivo od pasteriziranega, saj je maščoba razbita na drobne mikroskopske delce, ti pa omogočajo faktorju Ksantin Oxidazi (XO) da skozi črevesne stene presnovnega trakta preide v kri kjer intenzivno maši arterije, kar je seveda vzrok za pojav visokega krvnega tlaka.
»To je igra s smrtjo«, poudarjata doktorja.
Finska je država med najvišjimi porabniki mleka in mlečnih izdelkov, prav tako pa ima najvišjo stopnjo smrti, povezano s boleznimi srca in ožilja.
Vir: Health Science, Community Spirit Magazine, 1985.
Celoten članek:
- Mleko, zahrbtni morilec