Sunday, December 24, 2017

SREČNO NOVO LETO 2018

Alois Kolar, B.HSc.

Srečna Novoletna sezona 2018!

Vsem mojim dragim prijateljicam, prijateljem ki so našli resnico in trajno najvišjo stopnjo zdravja z Optimalnim življenjskim slogom in vsem tistim ki to še nameravajo storiti, pa vsem tistim ki se še niso odločili tudi! 
Zdaj resnično je najboljši čas za čisto svež začetek, začeti nov način življenja in postati boljši človek.

Babica Mraz
Naj vam življenje podari:

12 mesecev ljubezni, spolnosti, sadja in zelenjave,
52 tednov radosti,
365 dni uspeha na vseh področjih življenja,
8760 ur Optimalnega zdravja,
52600 minut notranjega miru in,
3153600 sekund sreče.

To je v bistvu vse kar vam želim.
Srečen nov začetek!


Špansko
Angleško

Lendava, 24.december 2017

Thursday, September 21, 2017

23 LET OPTIMALNEGA ŽIVLJENJSKEGA SLOGA

Alois Kolar, B.HSc., Diplomirani praktik naravne znanosti o zdravju, neodvisni raziskovalec, predavatelj

Del leta 2016 predvsem pa leto 2017 je v bistvu eksperiment vse od začetka, torej od 7. januarja ko sem prvič letos sedel na bicikel in se odpeljal na vožnjo katere distanca v obe smeri je bila 26 km, temperature pa so se gibale od minus 4 do minus 8 stopinj Celzija.

No, tako se je kolesarjenje nadaljevalo v toplejše obdobje vse do 4. avgusta, ko je bila temperatura ozračja 38 stopinj Celzija; o tem več kasneje.

Letos 23. septembra je moja 23. obletnica življenja Optimalnega življenjskega sloga in zato sem enoletno obdobje posvetil eksperimentiranju, kaj sploh zmore organizem moškega 60+ ki resnično živi zdravo.


Zelo zanimivo je bilo doživljati svoje telo v mrazu, čutiti reakcije in morebitne posledice takrat, ko so celo mlade ljudi že »napadali virusi«, seveda starejše prav tako. Bili so prehlajeni, bolni, medicinska stroka pa je tako kot vsako leto strašila ljudi pred virusi in preko sredstev javnega obveščanja vabila vso populacijo na vakciniranjena preventivno vakciniranje
Nekajkrat sem sicer bil v situaciji ko me je zanohtalo v roke in noge (temperatura je bila minus 7 ali minus 8 stopinj Celzija), resnično bi si že želel biti doma in ko sem končno vstopil v prijetno ogret prostor s temperaturo 23 stopinj Celzija, je to bil res čudovit občutek.

Vso to zimsko obdobje sem kolesaril in nikoli nisem zbolel, torej ni bilo prehlada, niti modificiranega prehlada (gripa) ali modificirane gripe (pljučnica), virusi torej nad mano niso imeli moči. Navkljub mrzlemu zraku ni bilo niti vnetja sinusov, sicer je bilo sluzenje povečano, naslednji dan pa je bila sluznica sinusov že normalna.

Enako čudovit občutek sem imel 4. avgusta letos, dnevna temperatura je bila 38 stopinj Celzija, zato sem se odločil narediti kolesarski vzpon na razgledni stolp Vinarium v Lendavskih – Dolgovaških Goricah nad Lendavo. Vzpon je kar zahteven, še posebej pri 38 stopinjah in ta dan nikjer nisem videl nobenega kolesarja.

Ko sem prikolesaril na ploščad pred stolpom Vinarium, je pod senčniki sedelo precej lepo rejenih turistov, pa sem se odločil da bom napravil še 40 sklec takoj po postavitvi bicikla na stojalo. Bilo je zanimivo, ko sem končal so nekateri zaploskali, ko pa sem snel čelado (takrat so videli da sem že starejši gospod), pa je bilo ploskanje zares močno, obvezno popestreno z znanim »ameriškim načinom tuljenja« katerega je v svet ponesel neverjetni ameriški socialni inženiring Novega svetovnega reda in Agendo 21.
No, potem pa so veselo nadaljevali s hranjenjem, pijačo, kajenjem...

Večina izmed vseh ljudi si želi zdravja, miru in sreče med njimi samimi in v družbi nasploh; večina izmed ljudi si v bistvu želi živeti to neprecenljivo izkušnjo.

Da bi lahko začeli izvajati to kar bi morala biti realnost človeške populacije, se moramo najprej poučiti o Zakonih narave ki so hkrati tudi Zakoni življenja, torej, poučiti se o tem, kako se maksimalno harmoniziramo z njimi - izobraževalni sistem na žalost ni prilagojen temu, tudi kemično-farmacevtska industrija z "doktorji" medicine (tudi drugimi "raznovrstnimi doktorji") ne!

Ko enkrat živimo ta čudoviti življenjski slog živimo manifestacijo trajne, najvišje stopnje zdravja – nekateri zdravje sicer delijo na mentalno, čustveno in duhovno plat, čeprav je zdravje v bistvu samo celota – zdravje torej (Zdrav duh v zdravem telesu).

Gre za osnovne principe Naravne znanosti o zdravju, kot so: čist zrak, voda, primerna temperatura, čistost telesa tako od zunaj kot od znotraj, meditacija, vsakodnevni počitek, dobro spanje, sončenje, surova presna hrana v mono obrokih (ljudje smo najbolje prilagojeni za hranjenje s sadjem, malo zelenjave, oreščki, semeni, svežimi sadnimi ali zelenjavnimi sokovi - tako se hranim že 23 let) primerna fizična - športna aktivnost, ljubezen in spolnost, igra, dobra glasba, varno življenje (ne takšno kot nam ga ponujajo pokvarjene, hinavske, psihotične, zlobne ZDA & UK) s svojimi evropskimi vazali: "Kako ustvarjati begunsko krizo" in pa prijetno okolje, obkroženi z dobrimi ljudmi, pomagati »divjim« živalim zlasti pozimi, kreativno in uporabno delo (ne biti brezkoristen piflarski intelektualec ki samo misli da misli), biti centrirani, biti samozadostni v največji možni meri (ne brezkoristni piflarski paraziti), imeti dober karakter.
Vse to skupaj pomeni izvajati aktivnosti ki nas vodijo v svet zdravja in odličnega počutja. Vsi ki to počnemo preprosto nimamo časa niti želje, da bi bili zavistni, zlobni, hinavski, materialno in osebno posesivni, obrekovalci (resnica da, lažno zlobno obrekovanje ne!) moralni prostituti v službi, politiki, da bi hoteli za vsako ceno hoteli obvladovati druge.

Prehranjevati se na optimalen način seveda izključuje fanatizem, da nikoli več ne boste poskusili kuhane, pečene, procesirane hrane. Seveda jo še boste in četudi pojeste kakšen obrok kuhane hrane enkrat mesečno, to ne bo negativno vplivalo na vaše zdravje. Če pa boste to naredili manj pogosto, recimo enkrat v šestih mesecih ali enkrat letno, potem zagotovo ne bo nobenih posledic. 
Bodite pozorni, pojejte (če že morate ali če ni na razpolago sadja če ste nekje na Off-Road visoko v hribih) en obrok kakršne koli kuhane ali pečene hrane, čez tri ure si pripravite 8 dl korenčkovega soka (če to ni mogoče pač popijete kakšnih 6-7 dl vode), za večerjo pa si pripravite veliko skledo solate. 
Nasledni dan pa znova začetek prehranjevanja na optimalen način. 
Dobro?

Tudi v obdobju 23. leta življenja Optimalnega življenjskega sloga ni bilo nikakršnih problemov s počutjem, z zdravjem, torej tudi nobenih potreb po navideznem zdravljenju stroke, "postenju, kolonikih" ali uslugah kakršnih koli podobnih - čudnih "terapevtov". 
Je prekrasno občutenje življenja...

S tem načinom življenja – Optimalni življenjski slog namreč v celoti odstranimo
vzroke za razvoj bolezni kot so: stres, toksikoza, preveč ali premalo hrane, uživanja alkohola, preveč dela (požrešnost na vseh področjih življenja) in razumevanju, da so tako imenovana »zdravila« droge, ki organizmu škodujejo, da vakcine niso efektivne, niso varne in da poškodujejo naravno odpornost organizma (imunski sistem, če želite).
Neodgovorno je prepustiti svoje zdravje in srečo tistim, ki simptomom dajejo imena v že davno mrtvem latinskem jeziku in v procesu navideznega zdravljenja predpisujejo kemično-farmacevtske droge.
Zelo, zelo neodgovorno!

Zdravje, svoboda, neodvisnost, avtonomija - sreča so tista področja ki so bistvo našega življenja, naša telesa pa so samo-ozdravljiva, zdrava.
Naša naloga je torej zagotoviti osnovne pogoje za to, da telo lahko deluje normalno, brez bolezni ali da se pozdravi samo če smo pred tem že zboleli.
Ignoriranje tega vodi v bolezen, navidezno zdravljenje stroke ali raznovrstnih čudnih "terapevtov" in plačevanje le teh, nepotrebno trpljenje in prerano smrt.

Buddha: »Ignorance is the greatest evil in the world.«

22

Lendava, 23.09.2017.


Wednesday, February 15, 2017

MONSANTO, PESTICIDI, VAKCINE IN AVTIZEM

Alois Kolar

Živimo v času ko nam gre kot civilizaciji vse narobe, seveda nismo prva civilizacija ki počne vse te »znanstveno - intelektualne neumnosti«, vse to so počele civilizacije pred nami in se v končni fazi pobile med sabo, nimam v mislih tistih izpred 6.000 let pač pa mnogo, mnogo starejše.

Vemo da bomo na tak način uničili sami sebe, vendar tok življenja teče točno v to smer kamor smo namenjeni, v hude bolezni in končno na jedrski spopad, katerega neprestano potencirajo tako imenovane »zahodne« države, seveda z najvišjo stopnjo človečnosti, demokracije...

Zahodne države, zlasti ZDA ki so »leader« vsega slabega, terorizma, mednarodnega
terorizma, menjave političnih režimov v drugih državah, vojaških spopadov, protagonist Monsanta in vakciniranja ima tudi najslabšo agrikulturno produkcijo sveta, katero seveda vsiljujejo predvsem EU kot tudi ostalim državam po svetu. Tak način agrikulturne produkcije že spreminja in bo temeljito spremenil tudi profil
bolezni. Še pred nekaj desetletji so bili prebivalci ZDA (autohtoni prebivalci, euro-američani, afro-američani in Američani azijskega porekla) relativno zdravi, zdaj pa imajo najvišjo stopnjo raka, defektov ob rojstvu in razvijajo bolezni katere pred to veliko spremembo niso poznali. Zato je tako pomembno, da bi EU politiki zmogli razumeti ta ogromen problem, no za začetek pa je bil podpisan sporazum med Kanado in EU: CETA.
Sramota...

V vseh primerih gre samo za posel, še več posla, še več in več denarja, katerega potem zapravijo za izdelavo novih vrst orožja za ubijanje drugih ljudi, financiranje vojaško kriminalnih organizacij (NATO), uničevanje držav, celo regij.
Pa poglejmo samo marihuano na primer, zdaj celo zanikajo da je to droga – z njo želijo »zdraviti«, v isti sapi pa je še vedno prepovedana...


Glede kajenja tobaka se tudi še vedno sprenevedajo in ne razumejo povezav med kajenjem in razvojem raka. Alkohol prav tako ni njihov problem, medtem ko kemično-farmacevtske korporacije (Monsanto in seveda Bayer sta kemično farmacevtski korporaciji) ter druge agro-kemične korporacije ravnajo enako kot tobačna industrija (skupaj s produkcijo marihuane, pa opija za katerega skrbi Ameriška vojska v Afganistanu) lažejo, zavajajo samo v dobro velikega posla ki je na žalost vedno pred zdravjem človeške populacije.

Z vsem prej opisanim problem še ni zaključen, končno na sceno stopi še prehranska predelovalna industrija z inženirji živilske tehnologije...

Več o tem si prosim preberite v člankih: Monsanto, Pesticides, Vaccines & Autism; if we continue on this route, all children will be autistic by 2025 



Bayer, company history

Lendava, 15.02.2017

Sunday, January 1, 2017

TOPLOTNO OBDELANA, PROCESIRANA HRANA IN KAJENJE

Alois Kolar, B.HSc., Diplomirani praktik naravne znanosti o zdravju, neodvisni raziskovalec, predavatelj

Skorajda ni človeka ki ne bi vedel da je kajenje tobaka v obliki cigaret ali kako drugače škodljivo za zdravje, čeprav manjše število populacije ve tudi, da je kajenje tobaka koristno za zdravje (1., 2., 3.).
Vsi tisti ki vedo, da je kajenje škodljivo za zdravje se seveda opirajo na raziskave in mnenja raziskovalcev na osnovi rezultatov teh raziskav. 

S stališča naravne znanosti o zdravju pa je to itak popolnoma jasno. 


Kajne?

Skorajda vsi vemo (čeprav večina še vedno kadi) da kajenje povzroča odvisnost in da vodi v povečano rast raka v ustih in na dihalnem sistemu, čeprav povzročanje odvisnosti (razen nikotina samega) še ni dokončno razumljeno, je pa zelo dobro znano in razumljeno, da cigaretni dim vsebuje snovi ki povzročajo fizično odvisnost, znane pod imenom beta karbolini - o teh substancah se sicer ne piše niti ne govori prav veliko, čeprav bi bilo to potrebno!

Največji problem kajenja tobaka - cigaret recimo je v tem, da tobaku tobačna industrija dodaja kemične substance znane pod imenom mutagenski heterociklični amini, ki zagotovo predstavljajo velik problem pri kajenju cigaret ali pasivnemu kajenju (prisotnosti nekadilcev v prostoru kadilcev). No, kmalu boste razumeli zakaj so beta karbolini in heterociklični amini tako zelo pomembni...


Termično obdelana (kuhana, pečena, fritezirana, konzervirana) hrana in kajenje tobaka imata namreč veliko, veliko skupnega. 
Morda niste vedeli, ampak termično obdelana hrana prav tako kot cigaretni dim vsebuje beta karboline – to so aditivi ki povzročajo zasvojenost enako, kot heterociklični amini. 
Ljudje ki prenehajo s kajenjem nadomestijo izgubo odvisnostnih substanc, ki povzročajo zasvojenost iz cigaret s temi iz termično obdelane hrane in to pojasnjuje, zakaj večina od njih toliko pridobi na telesni masi (teži).

Proteini - beljakovine iz kravjega mleka vsebujejo odvisnostne opioidne peptide (4) in prav zaradi lastnosti da povzročajo zasvojenost so dodajani različnim produktom hrane. Mleko v prahu je eden tistih produktov ki povzroči zasvojenost malega otroka, dojenčka - človeka v zelo zgodnji dobi življenja in tako zagotovi novega porabnika na trgu Mlečne industrije in njenih mlečnih beljakovin. 
Ženske v državah Tretjega sveta želijo postati prav tako "sodobne" kot tiste iz "civiliziranega, razvitega sveta" in na žalost povečujejo uporabo »mlečne formule«, torej uporabo mleka v prahu, katerega dajejo dojenčkom namesto svojega - materinega mleka. Ogromne količine mleka v prahu dodanega v različne vrste hrane pa tudi Prehranska industrija dodaja hrani ki je namenjena odraslim ljudem...

100 g termično obdelanega mesa vsebuje
toliko MeAalphaC kot dim 1050 cigaret 
Naj kuhajoči vegani ne bodo preveč zadovoljni s to prvo navedbo, kajti pšenični proteini prav tako vsebujejo zelo aktivne opioidne peptide (5), včasih tudi stokrat močnejše kot morfin (6). Pšenični proteini so prav tako kot mlečni proteini dodajani različnim vrstam hrane kot substance ki povzročajo zasvojenost – v kombinaciji skupaj povzročajo še večjo odvisnost – zasvojenost kot posamično. 

S postopki termične obdelave pšenični in mlečni proteini postanejo še bolj odporni proti delovanju naših prebavnih encimov kateri jih zelo težko obdelajo ali pa prav ti onemogočajo encimsko aktivnost (7).
Termična obdelava – segrevanje proteinov skupaj z ogljikovimi hidrati povzroča nastanek novih substanc z imenom Heterociklični amini (HeteroCyclic Amines), HCAs, ki majo mutagene in karcinogene lastnosti in povzročajo karcinom. Nekateri od teh HCA so v bistvu beta karbolini, ki onemogočajo encimsko delovanje do te mere, da encimi ne morejo dekompozirati opioidne peptide (8). Beta karbolini prav tako povzročajo hudo odvisnost direktno (9) ali posredno (10).


Ojačevalci okusov so koncentrirani dehidrirani proteini ki vsebujejo veliko beta karbolinov, zato oni ne povečujejo okusa ampak povzročajo odvisnost tako, da vplivajo na receptorje nevrotransmiterjev (11). Za produkcijo zelo učinkovitih ojačevalcev okusov prehranska industrija meša pšenične in/ali mlečne proteine s sladkorji, katere nato termično obdela (znameniti inženirji "živilske tehnologije"). Predelovalci hrane seveda to s pridom uporabljajo, kar je že davnega leta 1987 potrdil tudi predstavnik Nestle-ja (12).

No, zdaj smo prišli do trenutka, zaradi katerega sem ta članek sploh napisal - najbrž ste se že spraševali, zakaj, kako je vendar mogoče, da primerjam zdravo hrano s kajenjem tobaka...



"Koncentracija heterocikličnih aminov v termično obdelani, pripravljeni hrani je lahko celo precej višja kot je koncentracija le teh v cigaretnem dimu. 
Tako na primer 100 gramov termično obdelanega mesa vsebuje toliko mutagene snovi (snovi ki povzroča raka) AlphaC, kot dim 812 cigaret, 100 gramov termično obdelanega mesa vsebuje tudi še bolj mutageno snov (kot je AlphaC): MeAalphaC - kot dim kar 1050 cigaret skupaj." 

Torej, termično obdelana hrana vsebuje veliko različnih pro-mutagenih in mutagenih heterocikličnih aminov - snovi ki povzročajo karcinom, katere vsebuje dim iz cigaret.

Navajam nekaj primerov:


Cigaretni dim vsebuje Termično obdelana hrana vsebuje
Beta-karbolini (13) Beta-karbolini (14)
Trp-P-1 (15) Trp-P-1 (16)
Trp-P-2 (17) Trp-P-2 (18)
4-aminobifelin (19) 4-aminobifelin (20)
MeIQx (15) MeIQx (21)
Glu-P-1 (22) Glu-P-1 (23)





Sadje - hrana za katero smo ljudje biološko,
fiziološko in anatomsko najbolje
prilagojeni
Koncentracija heterocikličnih aminov v termično obdelani, pripravljeni hrani je
lahko celo precej višja kot je koncentracija le teh v cigaretnem dimu.
Tako na primer 100 gramov termično obdelanega mesa vsebuje toliko mutagene snovi (snovi ki povzroča raka) AlphaC, kot dim 812 cigaret, 100 gramov termično obdelanega mesa vsebuje tudi še bolj mutageno snov (kot je AlphaC): MeAalphaC, kot dim kar 1050 cigaret skupaj.

S stališča Naravne znanosti o zdravju kajenje zagotovo ni opcija ki bi bila koristna zdravju (tudi kajenje marihuane ne), toda hranjenje s termično obdelano, pripravljeno, konzervirano hrano je precej bolj nevarno in zdravju škodljivo kot kajenje cigaret!

Tako je hinavščina piflarsko-parazitskih brezkoristnih intelektualcev tudi v tem primeru presegla samo sebe, piflarski aktivisti in mediji pa so se zapičili le v kajenje cigaret, ob hkratnem promoviranju konoplje/marihuane, ki je bila prepovedana kar nekaj desetletij, za nekaj gramov te "prepovedane" substance najdene v žepu je veliko ljudi odšlo v zapor in dobilo stigmo "narkoman"...


Pozabite na tobak, na marihuano in na termično obdelano hrano, če želite postati ali ostati zdravi! 

Moj nasvet je: pozabite na tobak, na marihuano in na termično obdelano hrano, če želite postati ali ostati zdravi! 
Ja, tudi na termično obdelano hrano! 
Kot vidite, se vsa odvisnost od drog začne kar v legalno priznanem, domačem laboratoriju: kuhinji.
Prehranjujte se s hrano za katero smo ljudje najbolje biološko, fiziološko in anatomsko prilagojeni.

No, tisti pravi pa itak že veste, optimalni življenjski slog je vse...


Viri:

(2) Tobaccco and smoking truth: https://www.youtube.com/watch?v=FYoN7z74Xuk
(4) Teschemacher, H. et al, Milk protein-derived opioid receptor ligands. Biopolymers. 1997 / 43 (2) / 99-117., Teschemacher, H. et al, Chemical characterization and opioid activity of an exorphin isolated from in vivo digests of casein. FEBS Lett. 1986 / 196 (2) / 223-227., Chang, K.-J. et al, Isolation of a specific mu-opiate receptor peptide, morphiceptin, from an enzymatic digest of milk proteins. J. Biol. Chem. 1985 / 260 (17) / pag. 9706-9712.
(5) Fukudome, S. et al, Gluten exorphin C: a novel opioid peptide derived from wheat gluten. FEBS Lett. 1993 / 316 (1) / 17-19
(6) Max, B., This and that : an artefactual alkaloid and its peptide analogs. Trends Pharmacol. Sci. 1992 / 13 (9) / 341-345.
(7) Dutta, A.S., Small Peptides, Chemistry, Biology and Clinical Studies, Amsterdam 1993 / 550-556, 560.
(8) Coletti-Previero, M.A. et al, Beta-carboline and diazepam effect on the degradation of enkephalin by the human blood aminopeptidase. Biosci. Rep. 1983 / 3 (1) / 87-92.
(9) Loscher, W. et al, Withdrawal precipation by benzodiazepine receptor antagonists in dogs chronically treated with diazepam or the novel anxiolytic and anticonvulsant beta-carboline abecarnil. Naunyn Schmiedebergs Arch. Pharmacol. 1992 / 345 (4) / 452-460. , Little, H.J. et al, The benzodiazepines : anxiolytic and withdrawal effects. Neuropeptides 1991 / 19 / suppl. 11-14., Eisenberg, R.M. et al, Effects of beta-carboline-ethyl ester on plasma corticosterone -- a parallel with antagonist-precipated diazepam withdrawal. Life Sci. 1989 / 44 (20) / 1457-1466.
(10) De Boer, S.F. et al, Common mechanisms underlying the proconflict effects of corticotropin, a benzodiazepine inverse agonist and electric foot shock. J. Pharmacol. Exp. Ther. 1992 / 262 (1) / 335-342. , Maiewski, S.F. et al, Evidence that a benzodiazepine receptor mechanism regulates the secretion of pituitary beta-endorphin in rats. Endocrinology 1985 / 117 (2) / 474-480.
(11) Aoshima, H. and Y. Tenpaku: Modulation of GABA receptors expressed in Xenopus oocytes by 13-L-Hydroxylinoleic acid and food additives. Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 1997 / 61 / 2051-2057. Aoshima, H., Effects of alcohols and food additives on glutamate receptors expressed in Xenopus oocytes: Specifity in the inhibition of the receptors. Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 1996 / 60 / 434-438. Aoshima, H. et al, Effects of aliphatic alcohols and food additives on nicotinic acetylcholin receptors in Xenopus oocytes. Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 1994 / 58 / 1776-1779.
(12) Witherly, S. from Nestlé in: Solms, J. et al, Food Acceptance and Nutrition. London 1987 / 403.
(13) Totsuka, Y. et al, Structural determination of a mutagenic aminophenylnorharman produced by the co-mutagen norharman with aniline. Carcinogenesis 1998 / 19 (11) / 1995-2000., Wakabayashi, K. et al, Human exposure to mutagenic/carcinogenic heterocyclic amines and comutagenic beta-carbolines. Mutat. Res. 1997 / 376 (1-2) / 253-259.
(14) Solyakov, A. et al, Heterocyclic amines in process flavours, process flavour ingredients, bouillon concentrates and a pan residue. Food Chem. Toxicol. 1999 / 37 (1) / 1-11., Skog, K. et al, Analysis of nonpolar heterocyclic amines in cooked foods and meat extracts using gas chromatography-mass spectometry. J. Chromatogr. A. 1998 / 803 (1-2) / 227-233., Stavric, B. et al, Mutagenic heterocyclic aromatic amines (HAA's) in 'processed food flavour' samples. Food Chem. Toxicol. 1997 / 35 (2) / 185-197., Wakabayashi, K. et al, Human exposure to mutagenic / carcinogenic heterocyclic amines and comutagenic beta-carbolines. Mutat. Res. 1997 / 376 (1-2) / 253-259., Galceran, M.T. et al, Determination of heterocyclic amines by pneumatically assisted electrospray liquid chromatography-mass spectometry. J. Chromatogr. A. 1996 / 730 (1-2) / 185-194. , Gross, G.A. et al, Heterocyclic aromatic amine formation in grilled bacon, beef and fish and in grilled scrapings. Carcinogenesis 1993 / 14 (11) / 2313-2318., Sugimura, T. et al, Mutagenic factors in cooked foods. Crit. Rev. Toxicol. 1979 / 6 (3) / 189-209.
(15) Wakabayashi, K. et al, Identification of new mutagenic heterocyclic amines and quantification heterocyclic amines. Princess Takamatsu Symp. 1995 / 23 / 39-49.
(16) Ashida, H. et al, Tryptophan pyrolysis products, Trp-P-1 and Trp-P-2 induce apoptosis in primary cultured rat hepatocytes. Biosci. Biotechnol. Biochem. 1998 / 62 (11) / 2283-2287. , Sasaki, Y.F. et al, In vivo genotoxicity of heterocyclic amines detected by a modified alkaline single cell gel electrophoresis assay in a multiple organ study in the mouse. Mutat. Res. 1997 / 395 (1) / 57-73., Sugimura,T. et al, Mutagens in food. Journal of Agriculture and Food Chemistry 1995 / 43 / 404-414., Manabe, S. et al, Carcinogenic tryptophan pyrolysis products in the environment. J. Toxicol. Sci. 1991 / 16 (suoppl.1) / 63-72.
(17) De Flora, S. et al, Modulation of the potency of promutagens and direct acting mutagens in bacteria by inhibitors of the multidrug resistance mechanism. Mutagenesis 1997 / 12 (6) / 431-435.
(18) Skog, K. et al, Analysis of nonpolar heterocyclic amines in cooked foods and meat extracts using gas chromatography-mass spectometry. J. Chromatogr. A. 1998 / 803 (1-2) / 227-233. , Ashida, H. et al, Tryptophan pyrolysis products, Trp-P-1 and Trp-P-2 induce apoptosis in primary cultured rat hepatocytes. Biosci. Biotechnol. Biochem. 1998 / 62 (11) / 2283-2287., Sasaki, Y.F. et al, In vivo genotoxicity of heterocyclic amines detected by a modified alkaline single cell gel electrophoresis assay in a multiple organ study in the mouse. Mutat. Res. 1997 / 395 (1) / 57-73. , Galceran, M.T. et al, Determination of heterocyclic amines by pneumatically assisted electrospray liquid chromatography-mass spectometry. J. Chromatogr. A. 1996 / 730 (1-2) / 185-194., Yamaguchi, K. et al, Presence of 3-amino-1,4-dimethyl-5H-pyrido(4,3-b)indole in broiled beef. Gann. 1980 / 71 (5) / 745-746. , Yamaizumi, Z. et al, Detection of potent mutagens, Trp-P-1 and Trp-P-2 in broiled fish. Cancer Lett. 1980 / 9 (2) / 75-83., Sugimura, T. et al, Mutagenic factors in cooked foods. Crit. Rev. Toxicol. 1979 / 6 (3) / 189-209.
(19) Bartsch, H. et al, Black (air-cured) and blond (flue-cured) tobacco cancer risk. 4 Molecular dosimetry studies implicate aromatic amines as bladder carcinogenesis. Eur. J. Cancer 1993 / 29A (8) / 1199-1207.
(20) Hammons, G.J. et al, Effects of chemoprotective agents on the metabolic activation of the carcinogenic arylamines PhIP and 4-aminobiphenyl in human and rat liver microsomes. Nutr. Cancer 199 / 33 (1) / 46-52.
(21) Sasaki, Y.F. et al, Colon specific genotoxicity of heterocyclic amines detected by themodified alkaline single cell gel electrophoresis assay of multiple mouse organs. Mutat. Res. 1998 / 414 (1-3) / 9-14., Grivas, S., Synthetic roots to the food carcinogen 2-amino-3,8-dimethylimidazo(4,5-f)quinozaline (8-MeIQx) and related compounds. Princess Takamatsu Symp. 1995 / 23 / 1-8.
(22) De Marini, D.M. et al, Mutation spectrum of cigarette smoke condensate in Salmonella: comparison to mutations in smoking-associated tumors. Carcinogenesis 1995 / 16 (10) / 2535-2542.
(23) Sugimura, T. et al, Carcinogenic, Mutagenic, and Comutagenic Aromatic Amines in Human Foods. Natl. Cancer Inst. Monogr. 1981 / 58 / 27-33.
(24) Matsumoto, T. et al, Determination of mutagen amino-alpha-carbolines in grilled foods and cigarette smoke condensate. Cancer Lett. 1981 / 12 (1-2) / 105-110.

Pri kuhanju hrane nastajajo nove snovi

Lendava – Slovenija, 01. januar 2017