ROBIDE

Alois Kolar, B.HSc.

Robide so ena najbolj zdravih živil na tem planetu. Opremljene so s paketom visoke koristnosti za zdravje kot so: hranilni antioksidanti, minerali, fito-hranili, maščobe, vlaknine in se tako izkažejo kot zelo zdrava naravna hrana in prav zdaj je njihova sezona zorenja.

Robide

Robide so mehko in občutljivo sadje ki raste na trnovem grmičevju. Tehnično so robide gručasto sadje, kot grozdje na primer.

Študije kažejo da imajo robide od vse hrane eno najvišjih antioksidantskih vsebin na porcijo od vse preizkušene hrane. V letu 2006 je znanstvena študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition pokazala, da imajo robide antioksidantsko vsebino 5,75 milimolov na odmerek in ta vrednost je bila precej višja kot pri drugih živilih kar pomeni, da uživanje robid zagotovo pozitivno vpliva na zdravje, atletsko uspešnost in preprečevanja tveganja za razvoj bolezni. 
Robide vsebujejo cyanidin-3-glucoside ki zavira rast rakavih celic in na ta način zmanjša rast in širjenje tumorskih celic, pravilno rečeno: "Ne povzroča stanja za razvoj bolezni kot vsa ostala, kuhana, procesirana ne-hrana katero priporočajo sistemsko izobraženi piflarski intelektualci."

Robide so bogate tudi z drugimi antioksidanti kateri so se izkazali za koristne tako, da

zaščitijo poškodbe celic pred prostimi radikali. Prosti radikali pa so po »antioksidantski teoriji« glavni vzrok za razvoj številnih oblik raka. Prosti radikali naj bi poškodovali DNK

Slastna malica te dni...

celice, ki nato sama spodbuja razvoj raka. Vendar antioksidant ščiti celice pred škodo, ki nastane zaradi prostih radikalov.

Priporočajo se tudi zaradi svojega ORAC (kisika sijajne zmogljivosti absorbiranja). ORAC pomeni lastno kapaciteto za zaščito pred prostimi radikali kisika. Robide so torej nabite z ORAC-om.

Antocianini  dajejo robidam njihovo gladko temno barvo, hkrati pa so močna fito-hranila, za katere je dokazano, da varujejo možgane pred oksidacijskim stresom in morda celo zmanjšujejo učinke starostjo povezanih bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen in demenca. Robide so tudi pokazale, da imajo koristne učinke na zdravje v boju zoper raka prebavnega trakta, kot je rak debelega črevesa.

Robide so torej resnična »super hrana« katero lahko poiščemo kar doma, v Sloveniji, katere ni potrebno uvažati iz "skritih kotičkov" iz kar se da oddaljenih krajev sveta...

Las moras
Blackberries

Vir

National Nutrient Database

Piran, 14.08.2015

PREVELIKA TELESNA MASA IN DEBELOST

Alois Kolar, B.HSc., diplomirani praktik naravne znanosti o zdravju, neodvisni raziskovalec, predavatelj

Svetovna zdravstvena organizacija – WHO definira previsoko telesno maso in debelost kot nenormalno ali ekscesno kopičenje maščobe, katera predstavlja nevarnost za zdravje. Popularno merjenje maščobe med prebivalstvom poteka s tako imenovanim BMI indeksom, ki je v bistvu razmerje med telesno maso v kilogramih in površino in višino v metrih. Na osnovi tega »merjenja« ugotavljajo ali je človek z BMI indeksom 30 ali več debel, z BMI indeksom 25 ali več pa pretežak.

Slastni mango

AMA – (American Medical Association), Severno ameriško zdravniško združenje (v ZDA) je že 19 junija 2013 klasificiralo debelost kot »bolezen«.

Z logičnega stališča kakor tudi s stališča naravne znanosti o zdravju – naravne higiene in seveda tudi mojem stališču debelost ni bolezen, debelost je posledica psihičnih motenj povezanih z biologijo in napačno živečim življenjskim slogom katerega bolj ali manj promovirajo v vseh sredstvih javnega obveščanja sistemsko izobraženi »prehranski« strokovnjaki, raznovrstni »doktorji«, doktorji medicine in farmacevti seveda, pa tudi takšni brezkoristni »intelektualci« ki nimajo nikakršne zveze z delovanjem in hranjenjem človeškega telesa niti »zdravljenja« glede splošno priznane medicinske »znanosti«. 

Takšni so po navadi najbolj aktivni, žal...

Napačen način prehranjevanja in življenja nasploh je torej vzrok preveliki telesni masi in debelost, slednje pa je povezano z različnimi simptomi – tudi kroničnimi (katerim je »medicinska znanost« dala imena v latinskem jeziku in tako so simptomi postali bolezni), zdaj bolezni kot so: povišan krvni tak ki vodi v kardiovaskularne bolezni, diabetes melitus tipa 2, astma, slabo spanje, luskavica, osteo-artritis, osteoporoza in razvoj raka različnih organov kot zadnje stopnje bolezni, ki je ponavadi fatalna.

V samozvanem »Prvem svetu ali Zahodnem svetu« debelost merijo z BMI (indeks telesne mase, ki pravzaprav ne kaže realnega stanja...), debelost pa običajno vodi v vode »kozmetične medicine«, da bi se vendarle nekako znebili posledice nažiranja – maščobe torej in raztegnjene kože, kar je odličen posel za »lepotne kirurge«.

Največ debelosti je med afro-američani,
sledijo euro-američani in hispani

Največ debelih ljudi med populacijo »magičnih« ZDA je med afro-američani, potem sledijo euro-američani in hispani (mešanci med avtohtonimi prebivalci - indijanci in španci, španci in črnci, imenovani tudi latinosi. Naravno poseljujejo področje srednje Amerike, od Mehike proti jugu in Južne Amerike).

Največji problem je, ker se EU tako hudo navezuje z ZDA in tako pridobiva možnosti načina prehranjevanja in življenja najbolj debele in najbolj bolne populacije našega Planeta, hkrati še z zelo nevarnim sporazumom med ZDA in EU, imenovanim TTIP (gensko spremenjena semena, hrana, sledi prepoved gojenja hrane doma z domačimi semeni katere smo kupovali ali pridobivali sami, zelo strupeni pesticidi, kreacija virusov na osnovi bio-inženiringa, preventivno in drugačno vakciniranje, čipiranje ljudi, chemtrails...).

Živimo torej v kritičnih časih te zadnje civilizacije, kateri pripadamo tudi mi in zelo verjetno je da bo zaradi požrešnosti na vseh nivojih, parazitiranja, egocentričnosti, tiranije pod krinko demokracije, zavisti, zlobe, samo poveličevanja samooklicanega »Prvega sveta – Zahodnega sveta kmalu izginila v hitro bližajoči se tretji svetovni vojni. 

Ker nihče ne ukrene nič – zlasti marioneti ZDA debela »Frau« Merkel in debeli Monsieur Hollande gremo točno v vojaški spopad s korektno Rusijo samo zato, ker tako hočejo pokvarjene ZDA.

Zgodovina vloge perfidnih ZDA se venomer ponavlja, EU pa ne ukrene nič, gre po poti katero so začrtali vsi vojaško-kriminalni režimi ZDA, ne samo zadnji...

Hrana za katero smo ljudje
najbolje prilagojeni

Naravna znanost o zdravju – naravna higiena nas uči, da se moramo prehranjevati s hrano za katero smo ljudje fiziološko, biološko in anatomsko najbolje prilagojeni (optimalna hrana) in v celoti živeti zdrav življenjski slog (optimalen življenjski slog), če želimo biti trajno vitki in imeti trajno najvišjo stopnjo zdravja.

Pri takšnem načinu življenja odpadejo vse »terapije« tako uradne medicine, lepotne kirurgije in drugih »alternativcev«, oziroma navidezno zdravljenje tako debelosti (po definiciji AMA), kot ostalih kroničnih simptomov psihičnih motenj povezanih z biologijo in napačno živečim življenjskim stilom – hranjenjem. 
Sveže surovo sadje v mono obrokih, zelenjava, sadni in zelenjavni sokovi pripravljeni doma in popiti takoj po pripravi, semena, oreščki je optimalna hrana za ljudi. Če se boste hranili tako, ne boste pridobili prekomerne maščobe niti kroničnih simptomov, oprostite: bolezni...

Vir

Difference and prevalence of obesity

MNT

Piran, 18. junij 2015

ČEŠNJE

Alois Kolar


Domovina češenj naj bi bila področje med Črnim morjem in Kaspijskim jezerom – Ruska federacija, čeprav so češnje poznali tudi naši davni predniki starodavni Sloveni – Slovenci v naših krajih in drugod po Evropi. Obstaja veliko vrst češenj, pri nas pa imamo najraje hrustavke, vipavke, bing, napoleon in morda še schneiderjeva hrustljavka ki dozori takrat, ko ostale vrste več ne dajejo svojih sadežev. Tradicija prielovanja češenj za trg v Sloveniji sega v leto 1800 v glavnem pa jih delimo na sladke češnje in višnje, to razliko pozna čisto vsak med nami, kajne?

Češnje vsebujejo odlično sestavo bioloških sestavin ki omogočajo optimalno delovanje organizma

Ta čudovit sadež vsebuje zelo raznoliko sestavo polifenolnih spojin (delujejo kot antioksidanti) katere onemogočajo oksidativni stres in na ta način omogočajo telesu da deluje optimalno, brez akutnih in kroničnih simptomov (tem simptomom potem doktorji medicine dajejo imena v mrtvem latinskem jeziku, na tak način simptomi postanejo bolezni) ter upočasnjujejo proces staranja. Flavonoidi in Antocianini ugodno vplivajo na kronična vnetna stanja ter so učinkoviti pri rakavih stanjih, najbolj cianidin in kvercentin. Zaradi protivnetnega delovanja hranjenje s češnjami pomaga pri zmanjševanju vnetnih procesov v mišicah, pa mikro poškodbe tkiv kot posledica pre-napornega treninga.

Antocianini tudi normalizirajo vrednost sečne kisline v organizmu, pri »vsejedih ljudeh« pa znižujejo njeno vrednost medtem ko polifenol kvercentin in elagična kislina dokazano preprečujeta rast tumorjev in rakave celice vzpodbudita, da napadajo same sebe.

Melatonin deluje zelo razstrupljevalno in krepi odpornost organizma, omogoča telesu da uspešno uravnava regulacijo spanja in budnosti je prav tako zastopan v češnjah ki sicer nastaja v žlezi hipofizi takrat, ko oko zazna pojemanje svetlobe. V jutranjih urah se koncentracija melatonina zmanjša se spanje končuje in pričenja stanje budnosti. Ljudje z pomanjkanjem melatonina ne spijo dobro kar na daljši rok vodi v stanje bolezni.

Češnje vsebujejo tudi veliko vitaminov tudi vitamini B kompleksa, vitamina C ter mineralov, med katerimi najbolj izstopata silicij in železo, prisotni pa so še kalij, kalcij, magnezij in fosfor. Lahko torej rečemo da so češnje zares čudovit, okusen sadež in našega področja zato uživajmo v češnjah v času sezone.

Kako jemo češnje

Češnje jemo v mono obrokih – tako kot kakršno koli drugo vrsto sadja in s tem dosežemo optimalno presnovo in absorpcijo hranljivih substanc, z ustreznim presledkom med med obroki, tudi pitje vode ali kakršne koli druge pijače odpade, sicer boste imeli težave s prebavo.

Prilagam še hranljive vrednosti češenj na maso 100 g:

Energijska vrednost	63 kcal
Ogljikovi hidrati	16,1 g
Prehranska vlaknina	2,1 g
Beljakovine	1,06 g
Maščobe	0,2 g
Vitamin C	7 mg
Folat	4 µg
Železo	0,36 mg
Kalcij	13 mg
Kalij	222 mg

Druga, temna plat medalje

Druga, temna plat medalje tega izvrstnega sadeža je njegova prodajna cena. Včeraj ob 14:30h se je namreč na ljubljanski tržnici cena za kilogram češenj gibala od 4 do 12 €, si lahko to predstavljate, lepo prosim?

Neka sicer zelo simpatična blond gospodična je skušala prodajati češnje po 12 € za kilogram, za kilogram jagod pa bi bilo pri njej potrebno odšteti 10 €...

Euro Spin: 1 kg češenj 
stane €1,99

Danes so tako kot vsak dan prispeli katalogi ki jih pošiljajo trgovski centri ki delujejo v Sloveniji, vsi so tuji ("magična" slovenska vlada forsira prodajo vsega kar je mogoče prodati, njihov piflarski intelekt, spomin je kratek in pozabili so kako je bilo v Sloveniji do leta 1941 ko so bili skoraj vsi lastniki tujci...) in v katalogu Euro Spin ki velja od 28 maja do 3 junija 2015 vidim, da stane kmečki hlebček 1 kg veličastnega 1,58 €. 

Si lahko nek brezkoristni "intelektualec" iz Kmetijskega ministrstva Republike Slovenije predstavlja koliko dela in časa je potrebno za en kilogram kruha da je potem njegova cena takšna? Gre za pripravo njive, torej oranje, gnojenje, setev, pa košnja žit, pa shranjevanje, mletje, priprava krušne mase, peka kruha, transporti, trgovske marže…, in kilogram kruha stane 1,58 €.

V nadaljevanju vidim, da 1 kilogram banan ki so v Slovenijo prispele iz Ekvadorja kakšnih 11.500 km daleč, stane 0,99 €, na ljubljanski tržnici pa kilogram češenj iz naše Primorske stane magičnih 12 €.

V nadaljevanju vidim, da kilogram domačega piščanca stane 1,99 € nato pa vidim tudi, da 1 kg solate kristalke stane kar 0,99 €, tudi tu ni nikakršne logike!

Potem vidim, da stane en liter vina Malvazija 1,79 € in da v Euro Spinu stane kg grozdja 3,45 € - za liter vina pa je potrebno vsaj 1,4 kg grozdja in da sploh ne govorimo o dodatnem delu pri negi trte, obiranju grozdja, mletju, stiskanju grozdja, negi mošta in vina, stekleničenje - tudi cena steklenice, etiketiranje, transport, prodajne marže; kilogram goveje klobase VP slovenskega porekla proizvajalca stane 2,99 €. Si lahko predstavljate koliko dela je potrebno vložiti tudi za ta kilogram goveje klobase???

V drugem katalogu pa vidim da stane kilogram Kraškega pršuta 6,99 €, kilogram Vipavskih češenj pa 12 €...

In to naj bi bila demokracija,
lepo vas prosim?

In naravnost neverjetno, vidim še češnje: 1 kg češenj stane v Euro Spin trgovski mreži 1,99 €!

Nekaj gre pri vsem tem hudo, hudo narobe, brezkoristni piflarski intelektualci zadolženi za ta področja pa so itak vsi celo službo na fb, plača pa vsak mesec je in to dobra!

Nekdanji borci DEMOS-a za samostojno, svobodno, demokratično Slovenijo pa "igrajo orglice" v Bruslju za cca 15.000 € mesečno in veselo, nedemokratično potrjujejo zakone EU lobistov, katere financirajo korporacije in vlada ZDA!

Slovenski prodajalci in preprodajalci češenj (tudi drugega sadja) pa kar po svoje...

Viri

Ballistreria G., Continellab A., Gentileb A., Amentaa M., Fabronia S., Rapisarda P. 2013. Fruit quality and bioactive compounds relevant to human health of sweet cherry (Prunus avium L.) cultivars grown in Italy. Food Chemistry; 140

Goldfarb A. H., Garten R. S., Cho C., Chee P. D., Chambers L. A. 2011. Effects of a fruit/berry/vegetable supplement on muscle function and oxidative stress. Medicine and science in sports and exercise; 43

González-Gómez D., Lozano M., Fernández-León M. F., Ayuso M. C., Bernalte M. J., Rodríguez A. B. 2009. Detection and quantification of melatonin and serotonin in eight Sweet Cherry cultivars (Prunus avium L.). Food Research and Technology; 229

Katalog Euro Spin, od 28 maja do 3 junija 2015

Nutritional value

Piran, 26. 05. 2015

HIPOKRATES

Alois Kolar

»Narava zdravi, ne zdravilec!«
- Hipokrates

Antični grški zdravilci so gledali na pojav slabega zdravja in bolezni na osnovi sklepanja in opazovanja.

Hipokrat

Hipokrates (460–377 p.n.št) zdravilec – ne zdravnik (še manj doktor medicine) velja za človeka ki je najbolj izstopal iz konteksta "sodobne medicine" v nam poznani zgodovini človeštva. Bil je prvi zdravilec ki je ločil zdravilstvo – zdravljenje od vraževernosti.

Rekel je, da bolezen ni kazen bogov za naša moralno napačna dejanja (ali karma), da pa je bolezen rezultat slabega življenjskega sloga, načina prehranjevanja in okoljskih faktorjev, kar današnji brezkoristni intelektualci, tudi zdravniki in celo »doktorji medicine« nočejo ne slišati, niti vedeti!

"Oni" v skladu z njihovo doktrino za pojav (razvoj) bolezni še vedno vehementno krivijo bakterije in viruse (kar seveda opravičuje divjo uporabo antibiotikov, pa vakcin in vakciniranja kar je namočneje promovirano prav od ZDA BigPharme, kemično-farmecevtske industrije torej, katero neomajno podpira vsak njihov vojaško kriminalen režim, zlasti režim katerega predsednik je Barack Hussein Obama)!

Moderni medicinski sistem – nikakor ne znanost - obravnava simptome (simptomi pa v procesu »diagnosticiranja« dobijo novo ime - v mrtvem latinskem jeziku - in tako simptomi postanejo bolezni) katere je seveda potrebno zdraviti; napačen vendar splošno priznani medicinski sistem pa ne odstrani vzroka za razvoj bolezni. 

Najljubši sadež

Visoko toksične kemično-farmacevtske droge nikoli ne zdravijo, le potlačijo simptome in hkrati povzročajo stranske efekte, katere razumemo kot pojav novih - iatrogenskih bolezni, povzročenih prav v procesih navideznega zdravljenja. 
Moč ponovne vzpostavitve zdravja ne leži v načinu zdravljenja s kemično-farmacevtskimi drogami, ampak v naravi, na način kako živimo, se hranimo – življenjski slog. 
Zdaj, ko poznamo vzroke za razvoj bolezni, lahko delujemo tako modro, da zdravniki in »doktorji« medicine tega preprosto ne zmorejo razumeti.

Delujemo tako, da se prehranjujemo s hrano za katero smo ljudje najbolje biološko, fiziološko in anatomsko prilagojeni (sveže, primerno zrelo sadje, sveža zelenjava, pijemo doma pripravljene veže sokove iz sadja, iz zelenjave, pojemo prgišče oreščkov, lešnikov, ustrezno vrednost semen) in živimo optimalen življenjski slog v najbolj primernem naravnem okolju. 
To je edina pot ki vodi v ponovno trajno najvišjo stopnjo zdravja (če smo pred tem že zboleli zaradi množične "intelektualno - znantvene" psihoze ker smo pred tem živeli napačen življenjski slog).

Uživajmo življenje! 

Špansko
Angleško

La Playa Punta Brava, Tucacas - Venezuela, 15 de noviembre de 2011

INFEKCIJE

Alois Kolar

Naslednja skupna opredelitev v Webster slovarju pravi: "Vzpostavitev patogena v svojem gostitelju po invaziji; stanje pridobljeno z vzpostavitvijo populacije infektivnega agenta v ali na primernem gostitelju; tudi piše: nalezljive oziroma infekcijske bolezni."

Najboljša hrana za človeka

Torej, to pojmovanje je tako pogosto, skupno vsem, da se z njim poistoveti tudi Websterjev slovar...

Bakterije in "virusi" (v resnici so to eksosomi) - ti mikroorganizmi so prisotni v telesu človeka ves čas, v manjši meri še preden smo se rodili, zato nihče ne more reči da "napadajo" gostitelja, v tem primeru človeško telo...

Bolezni niso nalezljive - infekcijske, bolezni  kot je prehlad, gripa, so samo procesi čiščenja toksificiranega telesa, vakcine  definitivno ne ščitijo pred boleznijo, pač pa jo povzročajo!

Torej, začnite se prehranjevati s hrano za katero smo ljudje najbolje biološko, fiziološko in anatomsko prilagojeni - optimalno hrano : sveže, primerno zrelo sadje, sveža zelenjava, oreščki, semena, vse v mono obrokih, živeti optimalen življenjski slog, in zlahka boste živeli brez "nalezljivih - infekcijskih bolezni"...

Nakhon Ratchasima - Tajska, 21.06.2000

Ruski jezik
Angleški jezik
Español

HRANJENJE KOT PROCES ŽIVLJENJA

Alois Kolar, B.HSc., diplomirani praktik naravne znanosti o zdravju, neodvisni raziskovalec, predavatelj

Prvič zapisano na forumu www.mojuspeh.com in objavljeno v Znanosti življenja 2003, glasilu Kluba naravnega zdravja - Club of natural health

Moj namen predstavitve prehranjevanja po principih Naravne znanosti o zdravju – Naravne higiene je proučevanje prehrane ne zgolj iz vidika prehrane kot kemične reakcije v telesu, temveč kot proces življenja.

Sadje, najboljši vir energije
in zdravja

Celice so žive enote ki tvorijo strukturo vseh naših tkiv, organov. Tvoje telo je sestavljeno iz milijard celic in vsaka celica je majhna tovarna ki proizvaja nekaj kar je potrebno za optimalne funkcije celotnega telesa. Celično jedro ima svojo pozicijo v centru celice podobno kot je rumenjak v jajcu znotraj jedra se nahaja kromatin ki stopi v delovanje  takrat, ko se celica deli pri tvorbi kromosomov vsebujoč deoksiribonukleično kislino – DNA.

Vsaka celica tvojega organizma je odvisna od vitaminov, mineralov, aminokislin, maščob in drugih hranilnih substanc da se lahko replicira. Hranjenje torej razumemo kot proces v katerem telesne celice absorbirajo vitalne sestavine hrane, seveda gre tudi za to kako ješ to hrano, kako jo prebavljaš, absorbiraš in transportiraš v celice tvojega organizma. Pri hranjenju gre tudi za postopek skladiščenja glukoze katerega organizem izvaja v postopku glikogeneze, kjer jetra in celice mišic pretvarjajo glukozo v glikogen – odstranijo torej glukozo iz cirkulacije in ta potem postane nedosegljiva celicam; to lahko razumemo bolj kot skladiščenje energije kot pa proces prehrane – hranjenje organizma, vendar tudi ta postopek predstavlja sestavni del prehranjevanja, hranjenja.

Hranjenje poteka na celični ravni in je rezultat difuzije in aktivnega transporta hranilnih snovi iz tkivne tekočine v kateri se celice kopajo in prehoda teh hranilnih snovi v celično protoplazmo in tu se prehranjevanje pravzaprav zares začne.

Celica - za lažje razumevanje delovanja

Hranjenje  seveda ni nekaj, na kar lahko direktno vplivaš, ne moreš ga prisiliti, da bi se zgodilo; optimalno hranjenje se dogaja samo v primeru, da vsi organi telesa v popolnosti izvajajo svoje vloge v odnosu do hrane in ti lahko vplivaš le na to da telesu dovajaš primerne količine hrane najvišje kakovosti, za katero smo ljudje biološko najbolje prilagojeni, vsi ostali procesi so odvisni od  organizma samega.

Telo se vedno prehranjuje samo, ne moremo ga prehranjevati mi, telo namreč samo izvaja hranjenje – prehranjevanje in izločanje. 

Iz tega razloga je zelo pomembno, da je hrana, ki jo vneseš v telo – prebavni trakt najvišje kvalitete in da je maksimalno prilagojena biološkim, fiziološkim, navsezadnje tudi anatomskim potrebam človeškega organizma, da se v procesu presnove pretvori v vitalne snovi, da se potem proces hranjenja lahko izvaja na celičnem nivoju. 

Praktiki Naravne znanosti o zdravju – naravne higiene se zavedamo, da hrana nima nobene realne vrednosti dokler ni prebavljena in absorbirana; kot primer lahko navedem diabetika kateri morda zelo dobro prebavlja, absorbira, transportira in celo proizvaja sladkor (glukozo) iz teh notranjih virov, toda pri odsotnosti insulina je aktivni transport moten in rezultat tega je, da je ta sicer velika količina glukoze za celice nedosegljiva. Po drugi strani se zavedamo, da prehranjevanje – hranjenje pogojuje več faktorjev, ne le hrano, kar vključuje pogoje pod katerimi hrano jemo, telesna aktivnost na svežem zraku, soncu, spolnost, šport, počitek, spanje, naravnanost naših misli; vse to vpliva na kvaliteto hranjenja, prehranjevanja. Takšno skupno usmeritev imenujemo optimalni življenjski slog ali slog Naravne higiene. Ljudje in sistemsko izobraženi strokovnjaki ki jedo velike količine koncentrirane hrane (termično obdelane, kuhane, pečene, fritezirane, procesirane) imajo zelo popačen pogled na prehranjevanje organizma in na ta način kažejo svoje pomanjkanje razumevanja bioloških dejstev življenja.

Celice se dejansko kopajo v medcelični tekočini - v fluidu iz katerega črpajo hranljive snovi, vendar v to medcelično tekočino tudi izločajo odpadne snovi; skozi celične membrane obstaja torej kontinuirano potovanje snovi v obeh smereh ki času življenja nikoli ne preneha, dogaja se v času ko hrano uživamo, v času med obroki, skozi obdobje dneva, ko smo aktivni, delovni, pa tudi takrat ko spimo. V določenih pogojih se ti procesi pospešijo, drugih se nekoliko upočasnijo, toda ne prenehajo dokler življenje obstaja. Vse to kontrolira, uravnava in regulira telo samo.

Telo dejansko deluje  na osnovi lastnih rezerv, ki služijo za zagotavljanje kemične konstance tkivnih tekočin, fluidov; telo ni direktno odvisno od surovih, presnih materialov da bi si zagotovilo vse hranljive substance zato, ker funkcionira, živi od lastnih rezerv, uživanje hrane samo dopolnjuje te rezerve. Telo je torej veliko manj odvisno od hrane, kot si to predstavlja večina ljudi in sistemsko izobraženih “strokovnjakov”, predstavljajo si da je za zagotovitev normalnega nivoja sladkorja v krvi potrebno jesti velikokrat, toda telo razpolaga z velikimi sposobnostmi pridobivanja sladkorja iz glikogena, po potrebi pa tudi iz določenih aminokislin. 

Veliko hipoglikemikov misli, da je pomanjkanje energije ki jo čutijo rezultat pomanjkanja »ne dovolj pogostih« obrokov hrane zato kar naprej nekaj "grizljajo", saj ne vedo da so ti simptomi manifestacija delovanja okvarjenega organa, izčrpanosti ali že povečane toksimije. Vse kar potrebujejo je počitek, ne več in energetsko "močnejših" obrokov hrane. 
Veliko napako prav tako delajo tisti drugi, ki se prehranjujejo le dvakrat ali trikrat dnevno.

No, ugotovili smo da je dosegljivost hranljivih snovi odvisna od sestave tkivnega fluida - medcelične tekočine ki je v bistvu filtrat krvi, zato mora  sestava medcelične tekočine in krvi ostajati konstantna v smislu pretočnosti, da proces hranjenja ne bi bil moten. 
Ko je hrana v procesu presnavljanja, je njena kemična sestava še zelo drugačna od kemične sestave krvi, organizem pa ves čas stremi po odpravi sprememb kemične sestave krvi katere vzrok je presnova hrane. Pretvorba glukoze v glikogen in ponovno sproščanje glikogena v kri je domena jeter, katere na osnovi fluktuacijske potrebe organizma po sladkorju dovajajo glikogen po eni strani, po drugi pa jetra blažijo efekte presnove hrane.

Sadje, najboljša hrana za ljudi

In kako to izgleda?

Če recimo vzamemo veliko dozo kemično-farmacevtskega vitamina C, bomo morda s tem dosegli močnejšo zasičenost, vendar bo telo takoj začelo z izločanjem v smislu vzpostavitve normalnega nivoja askorbinske kisline v medcelični tekočini - tkivnem fluidu. Enako se dogaja v primeru povečane koncentracije karotena (provitamina A) v krvi katerega organizem shrani v jetrih. No, dejansko se vsi hranljivi materiali, absorbirani v kri najprej transportirajo po portalni veni v jetra, kjer so procesirani pred vstopom v glavno cirkulacijo. V stanju hranjenja poteka prebava in vsrkavanje presnovkov iz prebavil (pri ogljikovih hidratih so to glukoza, fruktoza in galaktoza), ko vstopajo v kri povzročijo rahlo višanje krvnega sladkorja, to pa zaznajo receptorji inzulinskih celic trebušne slinavke, nato celice v trebušni slinavki posledično sprostijo v krvni obrok insulin (hormon trebušne slinavke) ki odpravi prej omenjeni dvig sladkorja v krvi tako, da pospeši prestopanje glukoze v celice, istočasno pa pospeši tudi pretvorbo sladkorja v glikogen v celicah jeter in mišic in pa v maščobe. Na tak način telo samo regulira vse potrebne funkcije.

V Hygienic Review Dr. Sheltona lahko preberemo članek z naslovom: Temelji hranljivosti, ki ga je napisal Dr. I. Fowler, kot sledi: »Uživanje umetno koncentrirane (termično obdelane, kuhane, pečene, dušene, konzervirane) hrane povzroča nenaden pojav hranljivih substanc, ki zahtevajo hitro namestitev in uravnavanje hranljivih snovi v krvi sami, metabolizma v jetrih, funkcij trebušne slinavke; to je izčrpavajoče, neučinkovito zapravljanje energije, ki povzroča oslabelost.«

Grozdje, najhitrejša oblika energije

Tako jasnega  dejstva fiziologije se ne bodo  nikoli učili izdelovalci umetnih vitaminov, lastniki trgovin zdrave prehrane, »metabolični nutricionisti, dietetiki«, inženirji živilske tehnologije. 

Vse kar učijo ljudi je, kako čudovit je kalcij, ko-encim Q-10 in koliko nekega vitamina potrebuje organizem. Dejstvo je, da jemanje njihovih proizvodov povzroča v telesu močno stresno situacijo in je šok za sistem, ki postane nenadoma prenapolnjen z mega dozami vitaminov, mineralov, proteinov z nenaravnimi koncentriranimi sestavinami, ki motijo in ne omogočajo hranjenja kar ni znanje, niso dejstva, ki bi promovirala prodajo vitaminov, mineralov, proteinov. Celo uživanje naravne, celostne, surove hrane povzroči majhen stres, ki zahteva notranjo regulacijo organizma za vzpostavitev homeostaze. 

Zakaj bi torej povečevali takšen stres z uživanjem velikih količin koncentrirane hrane - procesirane, termično obdelane. Hranjenje ni divje polnjenje baterij, nasičenja telesa s hranljivimi snovmi – presnovki. 
Intenzivnost hranjenja ni v naši pristojnosti, v naši pristojnosti je lahko le najboljše možno oskrbovanje potreb, zato pustimo telesu da samo poskrbi za potreben nivo glukoze, aminokislin, maščob, vitaminov, mineralov itn. 
Imejte preprosto dieto iz surove, celostne, sočne naravne hrane za katero smo ljudje najbolje prilagojeni, v mono obrokih, s primernimi časovnimi razmiki - to bo minimiziralo  stopnjo pri kateri hranljive substance preidejo v kri in tako minimiziralo to, kar imenuje Dr. A. Burton, dobro poznan praktik Naravne znanosti o zdravju – naravne higiene iz Avstralije: »šok hranjenja«. 
Največji šok hranjenja pa svojemu organizmu povzročajo tisti, ki se dobesedno nažirajo (velja tudi za surovo, presno hrano) dvakrat dnevno.

Zakaj ne bi telesu omogočili proces prisvajanja hranljivih substanc na najlažji mogoči način? Zakaj se vendar ne harmoniziramo z notranjimi procesi telesa namesto da jih preprečujemo?

Če torej upoštevamo dejstvo, da se celice pridobivajo hrano iz medcelične tekočine, imenovane tudi limfna - tkivna tekočina ki je filtrat krvi, potem nam mora biti jasno, da so vsi ti različni organi, tkiva na mono dieti krvi. Tako je recimo krvna oskrba ledvic ali pljuč popolnoma enaka oskrbi majhnega prstka na nogi, seveda je res da so celice sposobne iz krvi (tkivne tekočine) vsrkati vse tiste vitalne materiale katere potrebujejo, vendar razumite prosim, da se vse celice hranijo iz istega vira! 
Kemične razlike v posameznih tkivih nastanejo znotraj celic kot posledica aktivnih procesov v njih samih in na osnovi tega izbirajo tiste vitalne hranljive sestavine, ki jih potrebujejo. 

Če želite imeti zares zdravo,
funkcionalno telo tudi v 60-tih, 
je optimalni življenjski slog najboljša 
rešitev (fotografija dodana v 
septemberu 2014)

Dr. R. Cinque nam s tega vidika pojasnjuje: »Vključevanje rib v prehrano zato, ker so ribe hrana za možgane ali jemanje nadledvičnih hormonov zato, ker vsebuje enako kemično sestavo hranljivih snovi za izgradnjo nadledvičnih žlez predstavlja ignoranco vseh temeljnih zakonov človeške fiziologije. Sporočila Naravne prehrane  o tem, da je sok rdeče pese zelo koristen za delovanje ledvic, ali da sok pšenične trave odlično čisti jetra so prav tako smešna. Vse kar lahko hrana  ali sok povzročita je, da aktivno sodelujeta v krvnem hranilnem bazenu in ne moreta povzročati specifične efekte na specifične organe. Ne pozabite, da telo ves čas stremi po regulaciji vseh sprememb v kemični sestavi krvi, ki nastane kot rezultat hranjenja. Razumsko gledano je {prehranska terapija} prav tako čista fantazija, kot je to kakršna koli druga oblika terapije. Hrana v telesu ne deluje, telo deluje na osnovi hrane! Hranljive substance ne delujejo na telo in v njem ne postavljajo pravil  delovanja, so le uporabljene od telesa zato je telo samo edini aktivni predstavnik svojih potreb v procesu hranjenja!«

Hrana za katero smo ljudje biološko, fiziološko in anatomsko prilagojeni – surova, presna hrana skupaj z optimalnim življenjskim slogom sta  - tudi na daljši rok poroka za najboljše hranjenje celic, tkiv, organov, za najvišjo trajno stopnjo zdravja, lepote telesa in polne funkcionalnosti (ne piflarsko intelektualnega parazitstva).

Caracas - Venezuela, 2011

HRANA KI JO IMAMO RADI IN TISTA, KATERE NE MARAMO

Alois Kolar, B.HSc.

Prvič objavljeno na Moj uspeh: www.mojuspeh.com in v glasilu Kluba naravnega zdravja - Club of natural health 2003

Veliko naših želja po določeni vrsti hrane, kot tudi odpora do nje izvira iz čustvenih povezav iz preteklosti. 

Soroden problem predstavlja hudo razširjena raba mlečnih produktov, ki imajo

Mleko in mlečni proizvodi

svoje korenine v otroški čustveni navezanosti nanje. Otrokom so starši dopovedovali (njim pa je to dopovedovala mlečna industrija, prehranski strokovnjaki, učitelji, profesorji, dietetiki, doktorji, drugi "intelektualci"), da jih bo »mleko naredilo močnejše in bolj zdrave«, učitelji imajo v šolah prave posterje s »Štirimi osnovnimi skupinami hrane«, na katerih zaseda kravje mleko z mlečnimi proizvodi visoko vrednost. Pitje mleka pa je povezano tudi s hranjenjem na stekleničko, kot dojenčki; pitje mleka lahko postane tudi neke vrste most med čustveno stresnim načinom življenja odraslega človeka in brezskrbnim otroštvom.

Čustva in količina zaužite hrane

Ne samo, da izbira hrane v največjem delu pogojuje naše čustveno stanje, to stanje pogojuje tudi količina hrane in način hranjenja. Kadar smo živčni ali pod vplivom stresnih situacij, hrano kar požiramo, to je pravzaprav vsem poznano »hitro hranjenje«, kjer si komaj vzamemo čas, da bi hrano primerno prežvečili.

Kadar jemo preveč hrane

Prenajedanje – strokovno imenovano Bulimija je v glavnem problem čustvene narave; hrana postane za človeka, ki se prenajeda oboje: pobeg iz nezadovoljnega življenja in hkrati droga za doseganje neobčutljivosti svojih čustev. Je tako imenovano »prisilno hranjenje«, ko oseba ni zares lačna ji hrana takrat služi kot oblika razvajanja; ta oblika je komaj kaj drugačna od alkoholizma, odvisnosti od drog ali spolnih ekscesov.

Slab odnos do hrane se kaže še posebej pri mlajših ljudeh. Zadnje raziskave

Preveč ne-hrane

kažejo, da ni nič kaj drugače pri spolnosti – obstaja pa vsekakor povezava med prehransko Bulimijo in na novo skovanko medicinske znanosti: »Seksualno bulimijo«, odkrili so namreč povezavo da mnogo deklet ki trpijo zaradi prehranske Bulimije, kmalu preidejo na »Seksualno bulimijo«. Mnogi bulimiki se nahajajo v hiperaktivnem razpoloženju kar je seveda normalna posledica omenjenega načina hranjenja. Da bi zmogle potešiti notranjo stisko, pojedo vse, kar najdejo, tudi vase strpajo vse kar najdejo ali "pride naokoli". Jedo brez apetita in seksajo brez pravega poželenja zato, da bi našle vsaj malo ljubezni, vsaj malo naklonjenosti, s katero bi lahko ublažile notranjo stisko. Na koncu vsakega pretiravanja tako s hrano kot s spolnostjo se pojavljata obžalovanje in velik občutek krivde. 

Vrtijo se v krogu, postajajo zombiji...

Oseba, ki se prenajeda zelo pogosto uporablja hrano kot čustveno tolažbo kot neke vrste pomirjevalo. Zelo pogosto je tovrstno prenajedanje s hrano uporabljeno kot nadomestilo za čustva ljubezni, naklonjenosti, vdanosti; tako se zdi da čokolada, candy-barčki, sladoled, siri, pečen krompirček lahko nadomestijo manjkajoče osebne odnose v življenju osebe, ki se prenajeda. Hrana pri takšnih osebah že dolgo časa ni namenjena telesu za dovajanje hranljivih snovi - kot gorivo, da bi lahko telo optimalno opravljalo svoje funkcije, ampak postaja láhko pridobljena oblika zadovoljstva ki je le poredko obravnavana z družbenim neodobravanjem.

Raziskave so pokazale, da je prenajedanje v glavnem rezultat negativnega predstave o sebi; osebe,ki se prenajedajo največkrat verjamejo da niso vredne da bi bile ljubljene. Da bi to lahko najprej dokazale sebi, zelo pogosto postanejo debele in neprivlačne. 
Razmišljajo: »Nihče me ne mara, ker sem neprivlačen/a. Debel/a sem!« Ko postanejo fizično neprivlačne, se debele osebe zelo velikokrat prenehajo soočati z resničnimi problemi življenja, kot razlog za pomanjkanje ljubezni, naklonjenosti in privlačnosti. Ti problemi so seveda lahko resnični, lahko pa so tudi domišljijski, vedno pa so vzrok tudi osebnostne motnje.

Ker pravilno razumemo da je prenajedanje največkrat problem čustvene narave, ga lahko efektivno in dokončno odpravimo edino tako da spremenimo čustveno stanje in odnos osebe, katera se prenajeda. 
Če je oseba, ki se prenajeda pripravljena spremeniti svoje prehranjevalne navade vsaj toliko, da se začne prenajedati z »zdravo, optimalno hrano« in ne več s (junk foods), kuhano, procesirano, devitalizirano, napol uničeno hrano, se bo na ta način izognila vsaj dodatnim emocionalnim problemom, ki jih takšna ne-hrana povzroča, »reprogramiranje« in nujno spreminjanje navad pa bo lažje steklo…

Za osebo, ki se prenajeda predstavlja glavna rešitev razviti bolj pozitiven odnos do samega-e sebe in pa razviti razumevanje, da si zasluži simpatije, ljubezen, naklonjenost, vdanost, poleg tega pa jo moramo podrobneje izobraziti o vplivu hrane na delovanje človeškega organizma v celoti.

Anoreksija (Anorexia nervosa)

Tako kot oseba, ki poje ogromne količine hrane, tudi oseba ki izvaja na sebi »prisilno dieto«, zavrača hrano (najpogosteje najstnica ali mlada ženska) zaradi neutemeljenega strahu, da bi se zredila., trpi zaradi čustvenih ali psihičnih problemov.

Medtem ko je za prenajedanje vzrok nekakšno nagrajevanje sebe, je za

Anoreksično stanje, žal so 
takšnega asteničnega 
videza tudi nekatere 
napačno hranjene in 
živeče presnojedke, da 
presnojedce - tipične
piflarske "intelektualce", 
ne bi omenjal

prisilno stradanje razlog kaznovanje same-ga sebe ali ljudi, s katerimi ta oseba živi – največkrat so to starši, saj je odklanjanje hrane zavrnitev osnovnega razmerja otrok – starš-i, s tem pa seveda vzgajanja.

Seveda je vztrajanje pred ne uživanjem adekvatne količine hrane do točke stradanja skrajen rezultat čustvenih motenj.

Konec koncev, kdo pa bi sploh želel skočiti v posteljo s tako suhcano, odbijajočo, ne-seksi punco?

Res pa je da mnogo ljudi tako pri nas, kot po svetu začenja z raznimi dietami, ki so bombastično predstavljene v najnovejših izdajah revij, na zadnjih straneh revij, po TV oglasih; običajno so te tako imenovane diete zelo revne na področju vitalnih sestavin hrane in seveda bogate na področju kurilne vrednosti »praznih kalorij«, kar lahko povzroči resne poškodbe ledvic, jeter, želodca… 

Ena takšnih zloveščih, vendar tudi zadnje čase znova priljubljenih diet je beljakovinska dieta, ki priporoča odstranitev iz prehrane vso sadje in zelenjavo, temelji le na kuhanem, predvsem govejem mesu, kar povzroča močno zastrupitev z beljakovinami, metabolične motnje, duševne motnje, kot na primer zmedenost, pomanjkanje čustvene uravnovešenosti, poškodbe jeter in ledvic. V starodavni Kitajski so takšno dieto uporabljali na zapornikih, saj so na ta način najuspešneje zlomili njihovo notranjo - čustveno moč in s tem njihov odpor.

Večino diet z namenom hujšanja povzročajo enake hranljive pomankljivosti, ki potem vodijo do čustvenih problemov, saj preprosto ignorirajo razlike med rafiniranimi ogljikovimi hidrati, ki seveda vsebujejo nepopolne kalorije ali joule z malo ali nič vitaminov ali nerafiniranimi ogljiko vodiki, ki vsebujejo kalorije ali joule, ki zagotavljajo potrebne hranljive snovi (predvsem sadje, nekaj malega tudi sveža zelenjava).

Pri vseh "shujševalnih dietah" se osebam ki hujšajo dogaja naslednje: vsi postanejo razdražljivi, depresivni in zmedeni, saj so se s takim načinom prikrajšali za vnos vseh potrebnih hranilnih snovi katere organizem nujno potrebuje.

Seveda so na osnovi takšnega stanja so sodobni intelektualci - medicinski strokovnjaki takoj skovali čisto novo "bolezen", ki se imenuje »Seksualna anoreksija«, je pa seveda posledica že omenjenega načina življenja, odraža se v odrekanju hrane in spolnih odnosov. 
Ko uspemo odstraniti vzroke, vse bolezni izginejo ne glede, kako so doktorji katero bolezen strokovno poimenovali.

Optimalna dieta zagotavlja odlično mentalno in čustveno zdravje

Da bi si lahko zagotovili dobro mentalno in čustveno zdravje, mora hrana vsebovati in nas oskrbeti z vsemi potrebnimi hranilnimi snovmi v obliki

Hrana za katero smo ljudje fiziološko
najbolje prilagojeni

nepredelane, neprocesirane, celostne, sveže, surove hrane. Razni dodatki k prehrani so brezkoristni, saj jih telo ne more učinkovito uporabiti.

Vsa »hrana« (ne-hrana), ki ropa iz telesa hranljive snovi mora biti odstranjena iz naših jedilnikov z jasnim namenom, da si zagotovimo hranljivo ravnovesje, ki je ključnega pomena za mentalno in čustveno stabilnost.

Hrana, ki proizvaja veliko zelo strupenih stranskih produktov in jih pušča v krvni obtok, ne smemo imeti na jedilniku, če se želimo izogniti zastrupljenosti telesa in duha, uma, razuma. Že majhne količine takšnih strupov zadostujejo za začetek depresivnih stanj pri večini posameznic/kov. 

Eliminiranje tovrstne hrane iz jedilnika je nujno potrebno; nekatere vrste hrane, ki puščajo veliko strupov v telesu so: vsa hrana, ki so ji dodani kemični aditivi in preservativi (konzervansi), pesticidi, zlasti hrana živalskega izvora kot meso, mleko in vsi mlečni proizvodi, soja in vsi sojini produkti, žitarice in vsi žitni produkti od kruha, testenin, pizz - tudi vegetarijanskih, slaščic, vsa pečena hrana, kuhana, procesirana hrana.

Še enkrat poudarjam da moramo obroke hrane jesti v harmoničnem vzdušju, okolju, v mirnem in sproščenem stanju. 

Zdaj pa najpomembnejše: hrano moramo jesti zaradi resničnih fizioloških potreb, torej kadar smo lačni, ne smemo je imeti za neko čustveno nadomestilo, za stimulacijo ali kot sredstvo za namen »pobega«.

Optimalna dieta sestoji iz: svežega, zrelega surovega sadja, sveže zelenolistne in gomoljaste zelenjave,

z nekaj orehi, oreščki, lešniki, tudi semeni kot laneno, sezamovo, seme konoplje, če kdo želi tudi poganjki, sveže doma pripravljene sadne in zelenjavne sokove, vse v stanju kot jo je za nas pripravila mati Narava. Ta hrana vsebuje popoln spekter vseh za človeški organizem potrebnih hranljivih snovi, z zelo malo ali nič strupenimi stranskimi produkti, kateri sicer nastajajo pri hranjenju na običajen s strani splošno priznane znanosti priporočen način. 

Ta hrana je temelj za popolno zdravje, vitko - ne suho, lepo razvito, oblikovano telo, optimalno stopnjo duha in izvrstnega čustvenega zdravja.

Optimalen način prehranjevanja je torej sestavni del optimalnega življenjskega sloga v katerem izvajamo tudi druge, pomembne življenjske aktivnosti, katere skupaj s prehrano rezultirajo trajno celostno, odlično zdravje.

Phnom Penh - Cambodia, 12.09.2001